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Objectifs de la formation
Le ou la titulaire du BTS « Management en hôtellerie restauration » se verra confier des activités de production des services, d'animation et de management d'équipe, de pilotage de production et d'entreprenariat.
Il aura des connaissances sur l'environnement économique, juridique, organisationnel spécifique aux entreprises du secteur. Il deviendra un(e) technicien(ne) spécialiste de la relation client et saura apporter aux clients expertise et conseil à tout moment